per kilo vlees is nodig:
- een half flesje (125ml) ketjap manis van conimex
- 250 ml plantaardige olie
- een geperste citroen
- drie tenen knoflook
- een grote ui raspen op de fijne rasp
- drie scheppen sambal
- een volle theelepel djintan (gemalen komijn)
- anderhalve theelepel koenjit (gemalen kurkuma)
- twee volle theelepels laos (gemalen galanga)
- twee volle theelepels ketoembar (gemalen koriander)
- vier scheppen suiker
het vlees moet af en toe geroerd worden, zodat het vlees gelijkmatig
gemarineerd wordt.
voor deze saus is nodig:
- gouda's glorie satésaus
- 1 gefruite ui
- 2 tenen knoflook
- 2 scheppen sambal
- melk
- 1 schep gemberpoeder
- suiker
- ketjap
- een halve uitgeknepen citroen
veel plezier met het bereiden en bovenal eet smakelijk!!!!!